La carte
Descriptif de carte
Les Fruits de mer
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Assiette de 6 huîtres13.00 €
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Assiette de 9 huîtres19.00 €
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Assiette de 12 huîtres25.00 €
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Assiette "retour de pêche"25.00 €
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Le Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne37.00 €
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Le Plateau de Fruits de Mer pour 2 personnes70.00 €
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Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" aux St Jacques27.90 €
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La Choucroute de la Mer26.00 €
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Bolée de bulots11.20 €
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Bolée de Crevettes11.20 €
Entrées
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Foie Gras de Canard au Porto et Cognac, compotée d'oignons rouges19.50 €
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Terrine de Poissons aux Saint Jacques, Coulis de Langoustines13.50 €
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Ceviche de Maigre, brunoise de Mangue et Concombre13.70 €
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Maki de Canard au Wasabi et Mousse de Chèvre12.50 €
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Profiteroles d'Escargots en Persillade, Buisson de Mesclun12.90 €
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Soupe de poisson "Tradition Sablaise"11.40 €
Les Salades
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Bol de salade verte : salade verte, oignons, croûtons3.50 €
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Salade Végétarienne Salade, pickles d'oignons rouge, poivrons confits, sauce aigre douce, mousse de chèvre, pommes de terre Grenaille13.90 €
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Salade du Poisson Salade, ceviche de maigre, mousse de chèvre, accras de saumon, pommes de terre, pickles d'oignons rouges, noix et croûtons16.90 €
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Salade Terre et Mer Salade, terrine de poissons aux st Jacques, magret fumé, pince de Crabe, tomate, olive, poivrons confits, pickles d'oignons rouges, Croûtons17.50 €
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Salade d'Accras de Saumon Salade, accras de saumon, sauce aigre douce, tomate, pickles d'oignons rouges14.90 €
Les Viandes
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Burger de Boeuf Steak haché, coulommiers, sauce estragon, poitrine fumée, frites, salade19.50 €
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Tartare de bœuf maison18.50 €
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Tartare César (aller retour)18.50 €
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Bavette de Boeuf à la Plancha18.90 €
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Entrecôte de Boeuf à la Plancha (300g)29.00 €
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Suprême de Pintade, écrasé de Pommes de terre trufffé, sauce forestière18.50 €
Les Poissons
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Burger de Maigre (filet de Maigre, Coulommiers, mousse de Chèvre, confit d'oignons rouges)22.00 €
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Brochette de Saint Jacques et Gambas, écrasé de pommes de terre truffé, crème de Langoustines23.10 €
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Rata de Margate, Julienne de légumes et Riz Basmati16.50 €
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Aile de Raie aux câpres, Pommes Grenaille19.20 €
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Filet de Bar, crème de Langoustines, pommes de terre Grenaille21.00 €
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Pavé de Cabillaud, beurre de Pain d'épices, julienne de légumes d'hiver et riz Basmati18.50 €
Moules frites
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Moules marinières, Frites13.50 €
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Moules à la crème, Frites14.50 €
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Moules au curry, Frites15.00 €
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Moules au roquefort, Frites15.00 €
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Moules au piment d’Espelette et paprika, Frites15.00 €
Les Desserts
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Assiette de Fromages8.50 €
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Café Gourmand, ou Déca ou Thé ou Infusion9.50 €
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Délice (glace caramel, coulis de caramel, chocolat chaud, chantilly)8.50 €
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Crème brûlée à la Poire9.00 €
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Tarte Tatin, Glace Vanille9.50 €
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Tiramisu Coco8.50 €
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Millefeuille à la Framboise9.00 €
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Ile Flottante8.00 €
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Mousse au Chocolat8.50 €
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Riz au lait, caramel au beurre salé maison, chantilly8.50 €
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Profiteroles au chocolat chaud Maison9.00 €
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Liègeois : Chocolat, Caramel ou Café8.00 €
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Dame Blanche8.00 €
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L'Antillaise : glace rhum raisin, rhum arrangé maison8.50 €
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Le Colonel : sorbet citron vert, vodka8.50 €
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Coupe de Glaces 2 boules6.20 €
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Coupe de Glaces 3 boules7.50 €
Les Pizzas
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La Vegetariano Tomate, mozzarella, champignons, courgettes, oignon, basilic, tomates marinées, coeur d'artichauts, olives, origan15.20 €
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La Capra al Miele Tomate, mozzarella, chèvre, miel, crème fraiche, origan15.50 €
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La Formaggi Tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan15.20 €
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La Savoiardo Tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche, origan16.90 €
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La Monte Rosa Tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan17.50 €
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La Parma Tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan16.00 €
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La Regina Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan14.00 €
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La Calzone Tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan14.50 €
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Suppléments divers Oeuf, crème fraîche, etc...2.70 €